Dans un lieu offrant une vue imprenable sur la piscine extérieur et le parc où les goûts se conjuguent avec les saisons, découvrez le savoir faire de notre chef Alexandre Caillaud. La dégustation de chaque plat est la proposition d’un voyage aux tonalités languedociennes ou plus lointaines.
Des espaces intimistes dans les salons de la maison de maître, en terrasse au bord de la piscine, sur le parvis du jardin du parc ou le cube de la véranda.
Des menus aux accents languedociens inspirés par notre Chef Alexandre Caillaud, accompagnés des vins du Domaine.
En 2024, nous avons lancé notre propre potager biologique...
Les légumes et herbes aromatiques que nous cultivons approvisionnent nos deux restaurants, garantissant des plats encore plus savoureux et authentiques. Et vous pouvez également en profiter ! Achetez nos produits frais directement au Domaine et goûtez la différence de la qualité maison.
Le restaurant Marcelle ferme ses portes temporairement pour une transformation unique.
Nous vous retrouverons au printemps 2025 avec un nouvel écrin culinaire.
En attendant, profitez du restaurant
La Plage et de sa cuisine gourmande au cœur des vignes.
Découvrez un hôtel de luxe doté d'un sublime spa et d'expériences gastronomiques, au cœur d'un domaine viticole restauré.
